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鲍鱼淮杞猪骨汤 

鲍鱼淮杞猪骨汤

此汤水有滋养肝阴、补血明目功效。对经常看电脑工作人士,引致眼睛疲倦、视物不清者,可间作饮用,功效更好。

材料:

鲜鲍鱼仔10

淮山5

杞子5

猪骨1

陈皮2

食材功效:

鲜鲍鱼:滋补肝阴,平肝潜阳  

猪骨:壮筋强骨,填精补髓

准山:补益禆胃,益肺固肾   

陈皮:健脾燥湿,寞胸利气

杞子:补血养血,滋补肝肾

做法:

猪骨洗净、氽水;陈皮浸软,刮去果瓤;

鲍鱼仔洗净,其他材料分别洗净;

把全部材料一同放进煲中,加水14碗煲约2小时,加盐调味即可。

贴士:

鲍鱼有滋阴潜阳之功效,尤以肝阳上亢、肝热内盛的人士饮用更好。汤水味道鲜甜,刺激食欲,有助吸改,老幼皆宜。


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