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虫草固本汤 

虫草固本汤

此汤水有固本培元、健脾益肾之功效。对病后体虚、虚不受补或产后妇女、久病年老长者,多饮为佳。 

材料:

冬虫草20

淮山5

杞子5

猪腰1/2

食用功效:

冬虫草:补而不燥,补肺益肾

准山:补益脾胃,益肺固肾

杞子:补血养血,滋补肝肾

猪展:滋阴润燥,味道鲜美

做法:

冬虫草以清水冲净后,以清水略浸 2 小时,备用;

其他材料分别洗净,猪展浸水;

把全部材料一同放进炖盅内,加温开水 8 碗,隔水炖 3 小时,加盐调味即可。

贴士:

进补方法有很多,如清补、温补、滋补、润补等等,而一般人只懂以一些药牲温燥的补益药当作补药,而经常出现虚不受补的情况,故体虚兼有内热的人士,可选择一些药性较平和的补虚药以作进补。


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