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产前汤水 - 泥鳅鱼花胶汤 

本公司感谢 陪月专家关姑娘推介多款产前、产后孕妇汤水:

孕妇汤水 - 产前
泥鳅鱼花胶汤

材料 :

泥鳅鱼半斤,花胶四两,果皮1片,猪展4两,栗米1

做法:

 

 

 

 

 

小贴士:

1)花胶预先浸透发开,用水洗净,切块。

2)用粗盐搓擦泥鳅鱼除去表面潺液,劏洗干净,然后飞水备用

3 ) 鱼下镬煎至金黄色,马上放进大滚水中,以大火滚。

4 ) 将所有材料洗净,一同放入汤煲内,煲1小时,完成后加入适    量食盐调味,便可食用。

 

滚鱼汤要奶白色, 并且

(1) 将鱼煎香

(2) 水要滚

(3) 鱼刚刚煎好便要马上放进大滚水中,以大火滚

(4) 用较大的煲,煲半煲水,那麽大火滚鱼汤时便可避免滚泻。


功效:

 
健脾,滋阴养胎。

 


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