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产后汤水 - 木瓜山班鱼汤 

本公司感谢 陪月专家关姑娘推介多款产前产后孕妇汤水:


 
 
木瓜山班鱼汤


材料 :


山班鱼12-16两,木瓜半个,果皮1片

做法:
1) 木瓜洗净去皮, 切件备用。
2)   用粗盐搓擦山班鱼除去表面潺液,劏洗干净,然后
  飞水备用。
3)   将山班鱼下镬煎至金黄色,马上放进大滚水中,以
  大火滚。
4)   滚水下木瓜,将所有材料洗净,一同放入汤煲内。
5)   大火煲半小时,转慢火煲1.5小时,再大滚后加入适
  量食盐调味,便可食用。
 
小贴士:
滚鱼汤如要奶白色, 便需要:
(1)    将鱼煎香
(2)    水要滚
(3)    鱼刚刚煎好便要马上放进大滚水中,以大火滚
(4)    用较大的煲,煲半煲水,那麽大火滚鱼汤时便可避
        免滚泻。

功效:
催奶,调理身体。
 


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