孕婦湯水 - 產前: 
泥鰍魚花膠湯

材料 ：

泥鰍魚半斤，花膠四兩，果皮1片，豬展4兩，栗米1隻

做法：

小貼士:

1）花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。

2）用粗鹽搓擦泥鰍魚除去表面潺液，劏洗乾淨，然後飛水備用

3 ) 魚下鑊煎至金黃色，馬上放進大滾水中，以大火滾。

4 ) 將所有材料洗淨，一同放入湯煲內，煲1小時，完成後加入適    量食鹽調味，便可食用。

滾魚湯要奶白色, 並且: 

(1) 將魚煎香

(2) 水要滾

(3) 魚剛剛煎好便要馬上放進大滾水中，以大火滾

(4) 用較大的煲，煲半煲水，那麽大火滾魚湯時便可避免滾瀉。

功效：

 
健脾，滋陰養胎。