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蟲草固本湯 

蟲草固本湯

此湯水有固本培元、健脾益腎之功效。對病後體虛、虛不受補或產後婦女、久病年老長者,多飲為佳。 

材料:

冬蟲草20

淮山5

杞子5

豬腰1/2

食用功效:

冬蟲草:補而不燥,補肺益腎

准山:補益脾胃,益肺固腎

杞子:補血養血,滋補肝腎

豬展:滋陰潤燥,味道鮮美

做法:

冬蟲草以清水沖淨後,以清水略浸 2 小時,備用;

其他材料分別洗淨,豬展浸水;

把全部材料一同放進燉盅內,加溫開水 8 碗,隔水燉 3 小時,加鹽調味即可。

貼士:

進補方法有很多,如清補、溫補、滋補、潤補等等,而一般人只懂以一些藥牲溫燥的補益藥當作補藥,而經常出現虛不受補的情況,故體虛兼有內熱的人士,可選擇一些藥性較平和的補虛藥以作進補。


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